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冷庫(kù)知識(shí)

三種常見(jiàn)的冷庫(kù)介紹

時(shí)間:2024-12-30 10:14:30 來(lái)源:庫(kù)華制冷 點(diǎn)擊:

常見(jiàn)的三種冷庫(kù)介紹:

1.保鮮庫(kù)

保鮮庫(kù)是以保鮮貯藏為目的的冷庫(kù),保鮮庫(kù)可以庫(kù)華大限度的保持農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度,在保鮮貯藏一段時(shí)間后仍然保持剛采摘或者接近鋼采摘時(shí)的鮮活狀態(tài)和品質(zhì)?!?/p>

2.肉類(lèi)冷藏庫(kù)

肉類(lèi)冷藏庫(kù)是用作肉類(lèi)的貯藏,肉類(lèi)冷藏庫(kù)適用于肉類(lèi)、水產(chǎn)、禽類(lèi)、凍肉加工零售批發(fā)行業(yè)。肉類(lèi)冷庫(kù)冷藏肉類(lèi)食品的種類(lèi)有畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉,魚(yú)、海鮮等各類(lèi)肉質(zhì)食品。  

3.低溫庫(kù)

低溫庫(kù)用于冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫(kù)溫下保存才不會(huì)變質(zhì),如冰淇淋儲(chǔ)藏時(shí)達(dá)不到-25℃,它的香味就沒(méi)有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了。

 

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